Synkevenlig kost med cremet konsistens

Drikkevarer – skal fortykkes

• Cremet grød af forskellige meget finvalsede mel- og grynprodukter fx. havremel, rismel og semulje

• Cremet kartoffelmos uden klumper

• Alle fuldfede mælke- og surmælksprodukter som er naturligt tykke, fx. skyr og græsk yoghurt
• Cremet smoothie med fx. pureret frugt og skyr

• Kød, fisk og indmad tilberedt som pure eller cremet mousse som varme eller kolde retter, gerne blendet med fløde

• Olie, smør og fløde blendes sammen med grød, mos, fisk eller kød til en cremet konsistens som kan holde sin form på en ske
• Sovse og dressinger blendes sammen med kød eller fisk eller fortykkes til en blød cremet konsistens

• Cremede fromager, budding, mousse eller trifli uden klumper og eventuelt tilsat fortykningsmiddel
• Vaniljecreme og frugtpure tilsat fortykningsmiddel
• Cremet frugtsmoothies uden klumper.

• Purerede grøntsager, rodfrugter og evt. krydderurter som bearbejdes til en cremet konsistens der kan holde sin form på en ske
• Sammenhængende grønsagscreme som humus og guacamole uden klumper
• Frugt/bær creme fortykket med amylaseresistens fortykningsmiddel som tyk smoothie uden klumper
• Pureret frugtgrød uden klumper med flødeskum omrørt til ensartet cremet konsistens

• Mandelmel, nøddeolier og essenser blendes i fromager, mousser o. lign. til en cremet og ensartet konsistens