Sådan behandler du dumping syndrom

Du kan behandle dumping syndrom ved at ændre måltidernes størrelse og sammensætning og ved at følge en såkaldt antidumping-diæt.

Spis små hyppige måltider

Mavesækken kan ikke rumme så meget mad ad gangen. Du får dækket dit behov for næringsstoffer bedre, hvis du spiser mange gange i løbet af dagen.

Drik ikke til måltidet

Der er ikke plads til særligt meget mad i maven, hvis du drikker væske til måltidet. Væsken kan desuden skylle maden for hurtigt ud i tarmen. Drik cirka ½ time før eller ½ time efter måltidet.

Spis eventuelt mindre sukker

Nogen får dumping syndrom, hvis de spiser eller drikker noget, der indeholder meget sukker. Det skyldes, at sukkeret trækker væske fra blodbanen ud i tarmen. Tarmen bliver derved udspilet og arbejder hurtigere.

Det er kun nødvendigt at nedsætte mængden af sukkerholdige mad- og drikkevarer eller helt undgå dem, hvis du oplever ubehag efter indtagelse. Du kan eventuelt bruge kunstigt sødemiddel og drikke sukkerfri saft og sodavand.

Drik og spis eventuelt færre mælkeprodukter

Årsagen til dit dumping syndrom kan være, at du ikke kan tåle mælk i større mængder. Drik og spis i stedet mindre mængder mælkeprodukter, eller prøv at spise surmælksprodukter, som ofte tåles bedre. Mælkeprodukter er et vigtigt energi- og proteinsupplement, du som udgangspunkt ikke bør skære helt væk.

Fordel de hurtige kulhydrater jævnt over dagen

Fordel madvarer, der indeholder mange hurtigt nedbrydelige kulhydrater (sukkerstoffer), jævnt over dagen. Det er fx frugtjuice, frugt, mælk og flydende retter som frugtgrød, frugtsuppe og is.

Spar ikke på fedtet

Fedt i maden er med til at forsinke tømningen af mavesækken og kan derfor medvirke til at forhindre dumping.

Da du efter operationen ofte føler mæthed hurtigt, og derfor ikke spiser så meget som før, er fedt i kosten med til at sikre, at du får kalorier nok. Hvis du har tabt dig i forbindelse med sygdom eller operation, kan du hurtigere tage på igen, når du spiser fed kost.

Prøv dig frem

Det er individuelt, hvad den enkelte tåler eller ikke tåler. Det er derfor vigtigt, at du prøver dig frem med de forskellige kostråd og med forskellige madvarer, så din kost ikke unødigt bliver for restriktiv.

Ved mildere tilfælde af dumping syndrom kan enkelte ændringer i de daglige mad- og drikkevaner være tilstrækkeligt.

Ved meget svære tilfælde af dumping syndrom kan det være nødvendigt at følge rådene nøje for at opnå forbedring. Du kan også få råd og vejledning hos en af hospitalets kliniske diætister.

Hvis du lider af dumping syndrom i svær grad, bør du følge nedenstående antidumping-diæt.

Mælk og ost

Kød, fjerkræ og æg

Fisk og skaldyr

Fedtstoffer, saucer, dressinger

Brød, mel og gryn

Grøntsager og kartofler

Frugt og nødder

Sukker og søde sager

Diverse

Drikkevarer – eventuelt fortykker til moderat fortykket drikkekonsistens

Forslag til dagens måltider

Morgenmad:

• Brød med smør
• Ost 45+, pålæg, marmelade
• Blødkogt æg
• Havregrød kogt på sødmælk
• Sukker, hvis du kan tåle det
• Øllebrød med piskefløde
• Ymer eller andet surmælksprodukt med revet rugbrød eller mysli.

Formiddag:

• Knækbrød, kiks eller brød med smør
• Pålæg eller ost
• Frugt eller frugtgrød med mælk eller fløde.

Frokost:

• Rugbrød med smør
• Kød- og fiskepålæg
• Æg
• Middagsrest
• Grønt til pynt og pålæg.

Eftermiddag:

• Knækbrød, kiks eller brød med smør
• Pålæg eller ost
• Frugt eller frugtgrød med mælk eller fløde.

Aftensmad – spis eventuelt varm mad 2 gange i løbet af aftenen:

• Kartofler, eventuelt mosede, ris, pasta
• Kød, fisk, fjerkræ, æg
• Grøntsager
• Fedtstof til stegning og sovs
• Eventuelt piskefløde i sovsen.

Sen aften:

• Knækbrød, kiks eller brød med smør
• Pålæg eller ost
• Frugt eller frugtgrød med mælk eller fløde.

Spis det fedt, du har behov for

Hvis du har tabt dig eller har svært ved at holde din idealvægt, anbefaler vi, at du spiser fuldfede produkter og ikke sparer på fedtstof på brød og ved tilberedning af varm mad. Hvis du har et vedvarende vægttab efter operationen trods meget fedt i kosten, har du muligvis nedsat evne til at optage fedtet, og det bør undersøges nærmere.

Hvis du derimod er overvægtig og skal tabe dig, er det fornuftigt at spare på fedtstof og spise magre produkter, men først når du er kommet dig efter operationen.

Kontakt din læge vedrørende vitamintilskud

Du skal tage 1 multivitaminpille dagligt ud over det vitamintilskud, du eventuelt har fået ordineret.

Hvis du har fået fjernet mavesækken helt eller delvist, skal du fremover have indsprøjtninger med B12-vitamin cirka hver 3. måned. Aftal med din læge, hvornår du skal have indsprøjtningerne.

Du skal eventuelt have forebyggende jerntilskud. Din egen læge kan kontrollere med en blodprøve, om du har brug for ekstra jern.

Du bør også få målt indholdet af D-vitamin i dit blod med henblik på eventuelt behov for tilskud af D3-vitamin.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os. Vil du vide mere om dumping syndrom, kan du eventuelt læse mere på https://patienthåndbogen.dk – søg på: ’dumping syndrom’.